Tereo Bio DOP

Tereo Bio DOP

L’Olio Extravergine di Oliva  Biologico & DOP “ TEREO”  racchiude tutte le migliori caratteristiche dell’oliva “Tonda Iblea” di Buccheri, risultando superbo e capace di estasiare i palati più esigenti e da veri intenditori.

Come tutti i nostri oli TEREO  viene prodotto con cura scrupolosa, dalla raccolta alla molitura, dalla conservazione, all’imbottigliamento, avvalendosi delle tecnologie più innovative nella tutela di ogni norma di igiene e qualità.

Il suo profumo intenso con sentori erbacei e di pomodoro  lo rendono particolarmente adatto ad insaporire pietanze a crudo o su insalate di verdure miste, antipasti di pesce, zuppe di legumi, pesce e arrosto di carni bianche e rosse.

SCHEDA TECNICA

TIPI DI CULTIVAR : Tonda Iblea 100%
ZONA DI PRODUZIONE : Provincia di Siracusa – Comune di Buccheri
UBICAZIONE ULIVETI : Monti Iblei – sottozona Monte Lauro
ALTITUDINE MEDIA : 600 / 700 mt. slm
NATURA DEL TERRENO : Prevalentemente calcareo molto permeabile
ETA' MEDIA ULIVETI : Secolare
TRATTAMENTI EFFETTUATI : Concimazione organica
PERIODO DI RACCOLTA : ottobre- novembre
SISTEMA DI RACCOLTA : Brucatura a mano
METODO DI ESTRAZIONE : ciclo conitnuo Due fasi a freddo
CATEGORIA DI FRUTTATO: Intenso
COLORE: Verde
PROFUMO e GUSTO: Al naso si riscontra un’eccezionale combinazione di pomodoro, erba . Al palato dimostra sentori amari e piccanti armoniosi con note di carciofo e pomodoro.
CONSERVAZIONE: Battente d'azoto ed a temperatura controllata
ORGANISMO DI CONTROLLO: DOP Monti Iblei ente certificatore Agroqualità Roma, CODEX agricoltura biologica n° IT BIO 002 codice operatore 9329.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tereo Bio DOP”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart