Chi Siamo

L'olio dei Monti Iblei

La Team 4×4 s.r.l  è un’azienda della Sicilia  orientale nata dall’idea di due  imprenditori che da il   frantoio della famiglia  Galia  esistente dal  1915 per gli olivicoltori locali   , spinti dalla voglia di crescere e mettendo a disposizione la propria esperienza hanno dato vita ad un intera filiera dell’olio; partendo dall’azienda agricola alla molitura e il confezionamento del proprio olio

Situata a Buccheri nell’entroterra Siracusano in cima ai Monti Iblei a circa 900 metri dove incanta la vista di Catania e dell’Etna con una  struttura ospitale e grande,  dispone di diversi ettari di oliveto e un frantoio di proprietà.

L’oliveto si estende per più di 10 ettari di terreno ad un’altitudine di circa 600- 700 metri,  dove si presenta uno  scenario multiforme di natura e di colori e dove la coltura dell’ulivo costituisce uno dei paesaggi i più diffusi. Qui sono coltivate le più pregiate varietà di olive della Sicilia tra cui la “Tonda Iblea” da cui vengono  fuori le olive destinate ad essere trasformate nel frantoio di proprietà .

Un impianto moderno a ciclo continuo a due fasi  spremitura a freddo  capace di trasformare le olive in un olio di alta qualità  capace di mantenere  le sue proprietà organolettiche   che  un olio  deve avere, e per  cui ogni persona si dovrebbe nutrire.

Una volta prodotto l’olio  viene posto  in un magazzino di stoccaggio in cisterne d’acciaio saturate d’azoto per evitare ogni principio di ossidazione , in ambiente a  temperatura controllata  circa 18° , per mantenere l’olio come appena prodotto , nel tempo.

La team 4×4 ha sempre cercato di soddisfare le aspettative dei clienti e di proporre un olio di qualità eccellente e diverso, capace di soddisfare i palati  di tutti.

I nostri oli

La raccolta delle olive effettuata all’inizio dell’invaiatura tra ottobre e novembre  viene effettuata esclusivamente con brucatura a mano, le olive raccolte vengono molite a poche ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà.  L’olio appena prodotto viene sistemato in cisterne  d’acciaio e  collocate nel magazzino di stoccaggio sotto battente di azoto.  Confezionato a  richiesta del cliente con le nostre imbottigliatrici  nelle quantità desiderate.

I nostri oli  TEREO   DOP , BIO , IGP da cui olio prende  nome monte che sovrasta Buccheri, il paese medievale di produzione.

  • Tereo Bio DOP

    L’Olio Extravergine di Oliva  Biologico & DOP “ TEREO”  racchiude tutte le migliori caratteristiche dell’oliva “Tonda Iblea” di Buccheri, risultando superbo e capace di estasiare i palati più esigenti e da veri intenditori. Come tutti i nostri oli TEREO  viene prodotto con cura scrupolosa, dalla raccolta alla molitura, dalla conservazione, all’imbottigliamento, avvalendosi delle tecnologie più innovative nella tutela di ogni…

  • Tereo Biologico

    BIO TEREO  è un olio da agricoltura biologica prodotto dalla cultivar  “ Tonda Iblea”   di Buccheri, l’olio viene fuori dalla molitura delle olive dei nostri terreni in coltura biologica controllato dall’organismo di controllo e certificazione delle colture in biologico “Codex” . E’ un olio dal profumo medio intenso con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde e carciofo fruttato,…

  • Tereo D.O.P.

    L’olio extravergine di oliva Tereo DOP racchiude tutte le caratteristiche dell’oliva “La tonda iblea”  di Buccheri è un olio superbo capace di estasiare i palati  più esigenti e da veri intenditori . Come tutti i nostri oli viene prodotto con cura scrupolosa, dalla raccolta alla molitura, dalla conservazione all’imbottigliamento avvalendosi delle tecnologie più innovative. il suo profumo fruttato medio intenso…

  • Tereo IGP Monti Iblei

    L’Olio Extravergine di Oliva Tereo igp  è un’eccellente unione di raffinate cultivar dei Monti Iblei dal fruttato medio che sfoggia accattivanti sentori di erbe aromatiche E’ un olio dal  profumo medio o con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde  , con note di amaro e piccante armonicamente in equilibrio tra loro. E’ eccellente per marinati di tonno, insalate…

  • Tereo Roccalta

    L’OLIO  ROCCALTA  è un olio extra vergine di oliva raffinato e delicato prodotto  dalla combinazione di diverse cultivar  Tonda iblea , nocellara , carolea, moresca. E’ un’ottima miscela di raffinate cultivar di frutteto medio dalle montagne Iblei. ci permette di ottenere, allo stesso tempo, fragrante olio delicato e dolce per la più grande moltitudine dei consumatori quotidiani che sono continuamente…

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